Falafel pita fra foodtruck
Sprød falafel i varmt pitabrød, lavet i vognen og serveret fra samme luge som resten af festens mad. Hos Just Pita er falafelpitaen ikke et alternativ, man skal huske at bestille – den er standard til vegetarerne.
Hvad er en falafel pita?
En falafel pita er et pitabrød fyldt med falafel – små, sprøde boller af kikærter eller favabønner, krydret med urter og friteret. Hos Just Pita er falafelpitaen standardretten til vegetarer, så de gæster, der ikke spiser kød, får en fuld pita fra samme vogn som alle andre.
Falafel stammer fra det mellemøstlige køkken og er i dag en af de mest udbredte vegetarretter i streetfood-verdenen. Pitabrødet holder på fyldet, så retten egner sig godt til at spise stående.
For jer som værter betyder det én ting mindre at holde styr på. I behøver ikke bestille en særskilt vegetarret eller finde en ekstra leverandør – falafelpitaen bliver lavet i samme foodtruck, af samme personale og i samme tempo som resten af maden.
Vegetarisk catering, når ikke alle spiser det samme
De fleste fester har både kødspisere og vegetarer. Med en foodtruck behøver det ikke blive to separate løsninger.
Giv os et tal
Skriv i forespørgslen, hvor mange I regner med spiser vegetarisk. Så planlægger vi mængden efter det.
Samme kø, samme oplevelse
Vegetarerne står i køen sammen med de andre og får deres pita frisk fra lugen – ingen særbehandling ved et sidebord.
Halal til resten
Kødet til de øvrige gæster er halal-certificeret, så der er taget højde for flere hensyn på én gang.
Hvad vi kan love – og hvad vi afklarer først
Falafelpitaen er vegetarisk. Ud over det lover vi kun det, vi kan stå inde for. Allergenerne står på menuen, så gæster med allergi selv kan se, hvad de kan spise.
Glutenfrit og laktosefrit kan i nogle tilfælde aftales på forhånd. Har nogle af jeres gæster en kost uden mejeriprodukter eller æg, så skriv det i forespørgslen – så får I et konkret svar på, hvad der er muligt, i stedet for et løfte, vi ikke kan holde.
Bowls er også en del af Just Pitas køkken. Om de giver mening til jeres arrangement, kan vi tale om, når vi laver tilbuddet.
Pris på falafel pita til jeres event
Falafel pita er med i alle tre pakker, og prisen er pr. person inkl. moms. Standard (149 kr.) giver én pita med pommes frites og dip. Deluxe (239 kr.), som vi anbefaler, er all you can eat pita med pommes frites og dip i 2 timer. Premium (299 kr.) starter med mezze – hummus, salater og brød – og fortsætter med pita som hovedret.
Dertil kommer en grundpris på 2.500–5.500 kr. alt efter adressen. Et selskab på 40 gæster med Deluxe lander på 40 × 239 + 2.500 = 12.060 kr., hvis grundprisen er 2.500 kr. Flere eksempler står på prissiden.
Spørgsmål om falafel pita
Er falafel pita med i alle pakker?
Ja. Falafelpita er vores standardret til vegetarer, uanset om I vælger Standard, Deluxe eller Premium.
Koster en falafel pita det samme som en pita med kød?
Kuvertprisen følger den pakke, I vælger – ikke fyldet. En vegetar på Deluxe koster altså 239 kr. ligesom resten af selskabet.
Er falafel pita glutenfri?
Falafel laves traditionelt af kikærter, men pitabrød indeholder normalt gluten. Glutenfrit kan i nogle tilfælde aftales på forhånd, og allergenerne står på menuen.
Hvor mange vegetarer skal vi regne med?
Det kender I bedst. Skriv et skøn i forespørgslen, og bekræft det endelige antal gæster senest 7 dage før arrangementet.
Kan vi booke falafel pita til et lille selskab?
Vi kører typisk ud fra ca. 30 gæster. Er I færre, så skriv alligevel, så ser vi på, hvad der kan lade sig gøre.
Falafel og pita til hele selskabet
Skriv antal gæster og hvor mange der spiser vegetarisk – så får I et tilbud inden for 48 timer.