Græsk pita lavet frisk til jeres fest
Blødt pitabrød, kold yoghurtdip og noget varmt og saftigt i midten. Vi kører græsk pita ud til haver, pladser og firmaparkeringer over hele landet og laver den på stedet, mens gæsterne står og venter med et glas i hånden.
Hvad kendetegner græsk pita?
Græsk pita er et blødt, lidt tykt pitabrød, der foldes om fyldet i stedet for at blive skåret op som en lomme. Traditionelt serveres den med tzatziki – en kold dip af yoghurt, agurk og hvidløg – sammen med tomat og løg, og i Grækenland havner der ofte pommes frites inde i selve brødet.
Sådan ser traditionen ud. Hvad der præcis kommer i jeres græske pita, fremgår af tilbuddet, hvor I også kan se allergenerne. Pommes frites og dip følger med på siden i Standard og Deluxe.
Fire grunde til, at græsk pita fungerer til et selskab
Den kan spises stående
Den foldede pita holder på fyldet, så gæsterne kan gå rundt og snakke uden tallerken og bestik.
Frisk og sommerlet
Yoghurtdip og grønt gør retten mindre tung – rart en varm eftermiddag i haven.
Mange kender den
For en del gæster smager den af ferie, og det gør det let at sige ja tak.
Hurtig at samle
Brødet foldes om fyldet i få greb, så køen bevæger sig, selv når mange kommer på én gang.
Fra vognen til hånden – sådan foregår det
Vognen ankommer
Vi parkerer på den aftalte plads og kobler på jeres kraftstik (16A eller 32A, 400V). En generator kan tilkøbes.
Pitaen laves på stedet
Brød, fyld og dip samles frisk i foodtrucken, så intet har stået og ventet.
Gæsterne henter ved lugen
Standardserveringen varer 2 timer. Bliver festen lang, kan ekstra tid købes til.
Vi pakker sammen
Personalet rydder op omkring vognen og kører igen – I har ikke noget køkken at gøre rent.
Mezze først, græsk pita bagefter
Mezze – små retter, man deler – findes i både det græske og det mellemøstlige køkken. I Premium til 299 kr. pr. person starter måltidet med en mezze-forret med hummus, salater og brød, og derefter kommer pitaen som hovedret. Det giver festen et langsommere første kapitel, før køen ved vognen tager over.
Regnestykket for 60 gæster: 60 × 299 + 2.500 = 20.440 kr. De 2.500 kr. er grundprisen, som kan være op til 5.500 kr. afhængigt af adressen. Vil I hellere holde det enkelt, får I én pita med pommes frites og dip for 149 kr. i Standard, mens Deluxe til 239 kr. – som vi anbefaler – giver fri adgang til pita i 2 timer. Alt står på prissiden.
Græsk pita til en blandet gæsteliste
Kødet hos Just Pita er halal-certificeret, og vegetarerne får falafelpita. Har nogle gæster brug for glutenfrit eller laktosefrit, kan det i nogle tilfælde aftales på forhånd – skriv det i forespørgslen.
Står I og vejer græsk op mod mellemøstlig pita? Fortæl os lidt om festen og gæsterne, så hjælper vi jer med at vælge.
Det spørger folk om græsk pita
Hvad er forskellen på græsk og mellemøstlig pita?
Græsk pita er typisk et blødt brød, der foldes om fyldet og serveres med tzatziki. Mellemøstlig pita bliver oftere åbnet som en lomme og kombineret med hummus eller tahin. Begge stilarter kan bookes hos Just Pita.
Er tzatziki altid med i den græske pita?
Tzatziki hører traditionelt til græsk pita, men den præcise menu og det tilbehør, I får, står i jeres tilbud sammen med allergenerne.
Kan vegetarer spise med, når vi vælger græsk pita?
Ja. Falafelpita er standard til vegetarer, så de gæster, der ikke spiser kød, får en fuld ret fra samme vogn.
Kører I med græsk pita i hele landet?
Ja, vi kører i hele Jylland, på Fyn og Sjælland. Transport er normalt indeholdt i prisen, men ved meget lange afstande kan der komme et mindre tillæg.
Hvor meget plads kræver vognen?
Regn med ca. 5 × 8 meter til vognen og 2–3 meter foran til kø og servering. Underlaget skal være fast, og på blødt underlag skal der lægges køreplader.
Skal der græsk pita på programmet?
Skriv, hvornår og hvor festen holdes, og hvor mange der kommer – inden for 48 timer ligger der et uforpligtende tilbud i jeres indbakke.