Lej en pita foodtruck – sådan foregår det
Når I lejer Just Pitas pitavogn, får I et køkken på hjul, et hold, der laver maden, og en plan for dagen. Her er hele forløbet fra ankomst til oprydning – og den korte liste over det, I selv skal have styr på.
Fra vognen parkerer, til sidste pita er rakt ud
Vi ankommer i god tid før serveringen og finder den plads, I har aftalt med os. Vognen sluttes til strøm, køkkenet varmes op, og grøntsager og tilbehør gøres klar. Når I giver signal, åbner lugen.
Hver pita fyldes, mens gæsten står foran os. Det tager ikke lang tid, men det betyder, at brødet er lunt og fyldet frisk – også for den, der først kommer forbi en time inde i festen. Ved store selskaber tilpasser vi setup og bemanding, så køen holder tempoet.
Efter 2 timers servering lukker vi køkkenet, pakker sammen og rydder op omkring vognen. Trækker festen ud, kan I købe ekstra tid på forhånd.
Hvad er inkluderet – og hvad sørger I for?
Det er en enkel arbejdsdeling. Vi tager alt, der har med maden at gøre. I står for stedet.
Det står vi for
Foodtruck, personale og levering til adressen. Opsætning, tilberedning, servering og oprydning ved vognen. Halal-certificeret kød og falafelpita til vegetarer.
Det sørger I for
Et kraftstik på 16A eller 32A (400V) og en plads med fast underlag. Borde, stole, telt og drikkevarer, hvis I ønsker det.
Det kan lægges til
Ekstra serveringstid, generator, sides og snacks. Bowls kan også aftales i tilbuddet, hvis de passer til jeres event.
Hvor meget plads skal en pitavogn bruge?
En pitavogn skal bruge ca. 5 × 8 meter, og foran lugen skal der være 2–3 meter fri plads, så gæsterne kan stå i kø og tage imod maden. Underlaget skal kunne bære vognen: asfalt, fliser, hård grus eller stabilt græs går fint.
På blødt underlag – en græsplæne efter flere dages regn, en mark eller sand – skal der lægges køreplader, før vognen kører ind. Send gerne et billede eller en kort beskrivelse af stedet med forespørgslen, så kan vi sige, om pladsen er god.
Tænk også over adgangsvejen. Vognen skal kunne komme helt frem, så en smal havelåge eller en lav port kan være en udfordring. Placér den gerne, så køen ikke spærrer for indgangen til festen.
Kraftstik, generator og serveringstid
Køkkenet i vognen kræver et kraftstik på 16A eller 32A (400V). Mange virksomheder, forsamlingshuse og landejendomme har et, men det er ikke altid tilfældet i private haver. Er I i tvivl, så spørg en elektriker eller udlejeren af lokalet. Hvis der ikke er strøm, kan I tilkøbe en generator.
Serveringen varer 2 timer som standard. Det passer til de fleste fester, hvor maden er et samlingspunkt i løbet af aftenen. Vil I have pita som natmad efter dansegulvet, eller strækker et firmaarrangement sig over en hel eftermiddag, kan ekstra tid tilkøbes.
Hvornår skal pitavognen bookes?
Lørdage i maj, juni og august bliver hurtigt optaget. Weekender i højsæsonen fra april til oktober bør derfor bookes 6–12 uger før. På hverdage og i lavsæsonen er 2–3 ugers varsel ofte nok. Står I med en dato om få dage, så ring på +45 55 20 21 61 – vi siger ærligt, om det kan lade sig gøre.
Når tilbuddet er accepteret, bekræfter I det endelige antal gæster senest 7 dage før. Vi kører i hele Danmark, og transporten er normalt med i grundprisen. Skal I bruge pitavognen til en fest derhjemme, har vi samlet idéer under pita til fest.
Spørgsmål om at leje en pitavogn
Hvor meget plads kræver pitavognen?
Regn med ca. 5 × 8 meter til selve vognen og 2–3 meter fri plads foran, hvor gæsterne står i kø og får maden rakt ud. Underlaget skal være fast, fx asfalt, fliser, hård grus eller stabilt græs.
Hvilken strøm skal der være?
Vognen kører på et kraftstik på 16A eller 32A (400V). Har stedet ikke kraftstrøm, kan I tilkøbe en generator, så nævn det gerne i forespørgslen.
Kan vi forlænge serveringen ud over 2 timer?
Ja. Standardserveringen er 2 timer, men ekstra tid kan tilkøbes. Fortæl os, hvor længe festen varer, så regner vi det ind i tilbuddet.
Medbringer I borde og stole?
Nej. Vi kommer med foodtrucken, personalet og maden og står for opsætning, tilberedning, servering og oprydning. Borde, stole, telt og drikkevarer sørger I selv for.
Hvad sker der, hvis der kommer flere gæster end aftalt?
Prisen i tilbuddet ligger fast. Den eneste undtagelse er, hvis der kommer flere gæster end det antal, I har bekræftet senest 7 dage før – de ekstra gæster faktureres efterfølgende.
Er pladsen og strømmen på plads?
Så mangler vi bare dato, adresse og antal gæster. I får svar inden for 48 timer.